食材消费需求持续增长 食材供应链逐步向上游延伸
发布时间:2024-05-24 来源:网络 阅读:1180
近日,中国物流与采购联合会发布《中国食材供应链发展报告(2024)》。根据报告,我国食材消费需求持续稳定增长,食材供应链企业链条逐渐向上游延伸。
根据报告,2023年我国食材消费规模增速显著。餐饮食材消费规模达到2.12万亿元,同比增长20.45%。零售食材消费规模达到7.25万亿元,同比增长7.66%。得益于餐饮市场的恢复发展,餐饮业连锁化率不断提升,我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”。
业内专家表示,“我国是全球最大的食材消费市场,食材的产量约占全球的四分之一。在全球食材贸易放缓的大背景下,2023年我国食材消费市场达到9.37万亿元,同比增长10.31%,需求持续稳步地增长”。
我国食材供应链企业链条逐渐向上游延伸。100家重点食材供应链企业调研结果显示,2023年基地直采模式渗透率已超80%,有效缩短供应链链条,降低食材采购和流通成本。
天眼查专业版数据显示,截至目前,现存与食材供应链相关的企业450余家,其中,2024年1-4月,新增注册相关企业30余家;
从地域分布来看,广东、广西以及辽宁,三地所拥有的相关企业位居前列,分别有100余家、60余家以及50余家;
从成立时间来看,51.2%的相关企业成立于1-5年内,成立于1年以内的相关企业占29.3%。
热门文章
- 全媒社携手澳大利亚城市明星网红,打造最新合作计划
- 山东赫德教育与临沂大学携手共同推进赫德教育集团新加坡双联本科项目
- 豪沃MAX燃气车:张师傅黑金运输路上的得力助手,财源滚滚的创富利器!
- 纳米够深度 抗老真「颜紧」 妮维雅男士革新纳米紧致系列引领纳米级抗老新时代
- 【2024年度医学最具影响力人物报道】 当代国医大师—周文程
- 一克商评|高性能、高质量、价货对板的汽车,总能在行业中立足并稳步向前
- 美式豪华再进化 全新电混林肯Z与全新电混林肯冒险家焕新上市
- 土耳其已成为欧洲富裕游客的文化热点
- NoRecoil 宏脚本:使用 NoRecoil.Net 增强 FPS 游戏性能
- 让爱更嗨“皮” 郑州日产带你玩转浪漫八月