良心酱酒打造百元爆款背后，酱酒行业正在实现消费分层

凭借极高的性价比,“名酒根哥”在两年的创业中,就实现了白酒年销售破亿的行业传奇。而其旗下的良心酱酒,凭借牢据百元价格带,也成为作为白酒行业的现象级爆款。

对于走高端路线的酱酒,今年开始走大众酱酒路线,事实上三年前已经写下了注脚。一方面,在前几年酱酒热的大基建下,今年恰好也迎来了产能持续放量阶段,对于主打“稀缺牌”的酱酒来说,产能的释放,往往也预示着价格的下行。

另一方面,白酒行业周期性明显,如今的白酒进入下行周期,酱酒也会跟随大势进入深度调整。

在上述原因的叠加下,2023年被行业视为大众酱酒的元年,包括茅台台源酒、习酒圆习酒陆续抢占百元价格带的市场。而根据行业预判,随着酱酒价格带的进一步细分和丰富,100-300元价格带将成为酱酒市场最后一个主流价格带。

“名酒根哥”的主理人郑常根,是最早察觉到行业趋势的先行者之一,在“染酱即热”的大行情中,郑常根已经意识到,酱酒无法长期吃到品类的红利,而鱼龙混杂的酱酒品牌也在市场上“劣币驱除良币”。

以优质内容为切入点,拥有丰富白酒鉴别知识储备的郑常根,通过直播教会了大众如何甄别好酒,让消费者懂酒、爱酒,继而通过“直播+社区+产品”的扁平化商业模式,不仅与消费者建立了良好互动,还带来了业绩的指数型增长。

进入11月,北京卫视的主持人瑄瑄从北京不远千里,远赴酱酒的发源地茅台镇,探寻一杯好酱酒的前世今生。

而该主持人的目的地,就是“名酒根哥”郑常根在茅台镇的生产基地。

郑常根在白酒行业有着不少重量级头衔,他是中国酒业协会常务理事,同时也是资深的高级陈年老酒鉴定师,更是消费者眼中真诚、博学的“名酒根哥”。

在记者的镜头中,“名酒根哥”良心酱酒的配料表十分干净,“和其他白酒相比,酱酒的配料表第一位并非水,而是高粱,并且配料表不允许外添加。”郑常根解释。

而在郑常根的酱酒生产基地,始终坚持古法酿造酱酒的工艺流程,传承并不守旧,创新也不离根。

郑常根认为,此前行业内认为200元以下没有好酱酒,是建立在传统的销售模式上——在传统的白酒行业,是以厂商关系为核心,广告营销为拉动,经销商、终端渠道走量,构成了白酒行业的整体销售框架。

曾经为传统酒商的郑常根深谙,这种冗长的销售链条,不可避免的出现层层加价销售,而最终仍是消费者在买单。

郑常根认为,对于“冷启动”的白酒品牌来说,需要很长的市场培养。但是在当前的直播场景中,有望缩短品牌培育时间。

通过传播白酒知识,“名酒根哥”将选购白酒的知情权让渡给消费者,让消费者品尝、知道良心酱酒的货真价实,自然而然的愿意为良心酱酒完成圈层营销,从而实现品牌的快速“破圈”。

而节省了营销费用,渠道费用的“名酒根哥”,也把这些优惠让渡给消费者,用性价比来征服消费者,从而实现品牌与消费者的双向奔赴。